橄欖醬里肌便當
在戀戀家料理教室上課的時候，跟我合作的是戀大姊，也是戀戀家料理教室『手路菜』的老師。 她從來不會驚慌，講話做事不疾不徐，音調和緩，上課時需要任何東西，幾乎不用開口，大姊就已經把器具遞過來了；我的課需要 …
閱讀與果醬戚風
一早宅配連番來敲門，送的都是書。 有好鄰居馥如的大作『真食義大利』，有上過好幾次西班牙料理課 Pablo 老師的『今晚，來西班牙開飯！』，有婉瑜推薦的『攪動吧，人生！果汁機健康裸食聖經』，還有之前缺貨 …
實驗：菜心葉鮪魚煎餅
跟農場訂菜好一陣子，這次收到了兩根帶著葉子的菜心。 菜心不是沒吃過，但是葉子？？？農場社團的強大主婦團說，葉子可以吃，不要丟掉。 趁著今天中午只有我一人午餐，來試試菜心親子料理。 菜心的葉子切下來，洗 …
傑米奧利佛的超級食物 Jamie Oliver’s Everyday Superfood
夏天到了，最近主婦聚集在一起的時候，最常談到的話題是卡路里。 所以當我接到三采文化編輯的邀約，要試讀試做『傑米奧利佛的超級食物』這本新食譜的時候，馬上一口答應了！ 為什麼？ 因為Jamie Olive …
實驗：Mascarpone 焦糖蘋果蛋糕
每個週三是我最忙碌的一天。 中午送便當給大小姐，接回二小姐餵食，兩點二小姐上鋼琴課，接著兩點半又要去學校接回大小姐，等著上三點二十分的鋼琴課。 等兩位小姐上完課，就是點心時間，媽媽還不能蹺腳休息哪～ …
小卷義大利麵
把冰箱補滿魚。 特別煮了多一點的小卷，是預留到隔天中午讓自己獨享的。 一人份的小卷義大利麵，用了以下材料： 義大利麵70g 油漬鯷魚2條 大蒜一瓣切薄片 乾辣椒片酌量 小卷熟或生10條 乾蘿勒酌量 新 …
楓香核桃貝果
家裡麵包庫存不足，是該做麵包的時候。 最近常做的是貝果，不僅操作時程短，單純的麥香與略微紮實的口感也讓一家大小著迷。 不過呢，小小孩常常一顆貝果吃不完，切了一半又要爸媽幫忙吃，實在讓體重直直上升的媽媽 …
跟女兒的便當協議
話說答應大小姐天天幫她帶便當，是有條件的。 第一，帶什麼就吃什麼。媽媽沒壓力，便當才可以天天供應，況且媽媽腦汁有限，不想浪費在想花樣上。 第二，除非身體不舒服，一定要全部吃完。 第三，不可以一定要求媽 …
常備菜–便當
很多人今早被大雨吵醒，但我們家卻是一路好眠到7點！ 媽媽驚醒快快去搖醒小孩，幫最小的換衣服，弄早餐，接著就趕緊到廚房幫大小姐帶便當。 白飯是昨晚預約電子鍋煮好的，灑上紫蘇飯友裝盒，主菜之一油封秋刀魚直 …