綜合莓果塔
要做一個塔，首先要有一份很棒很棒的食譜，就是閉著眼睛也可以操作完成的那麼簡單的食譜。 再來，要有一種很想吃塔的情緒，最好前一天就要醞釀。因為，好吃的塔，往往要熟成冰鎮一夜才可以。 接著，要有想要一起吃 …
馬鈴薯糰子淋雞湯
本來有事要外出，結果去看牙醫的二小姐被爸爸帶回家，說是因為有打麻藥，下午要在家「加強管束」，不然怕會咬到嘴巴流血。 有了小孩，時間只好變的很有「彈性」。 離上一頓寶寶餐好久了，為了不能大力嚼食的小牛小 …
抹茶甘薯磅蛋糕
昨晚的努力，在今天點心時間獲得最甜美的回報。 好吃的磅蛋糕經過一晚靜置，奶香茶香完美融合；濕潤度也大大提升，不用鮮奶油搭配，單吃就很棒。 分享食譜如下： 材料： 雞蛋兩顆約120g 放軟的無鹽奶油12 …
胡麻醬
去 4F Cooking Home上了期待已久的敦子老師料理課。除了拜倒在她迷人的笑容裡以外，她口裡謙虛的「家庭料理」，卻是非常實用而且好吃得不得了的。 晚餐要做烤鮭魚，配菜自然就想到要用老師那天教做 …
夏天的白桃果凍
看了氣象報告，說是週六開始會下雨跟轉涼。 還悶熱著的週五，小朋友們的下課點心就做這道白桃凍吧。 把前一天煮好的白桃汁液瀝出來，加上洋菜粉一起製作的白桃凍，不僅看起來可愛，吃起來也無比清涼！ 白桃這樣煮 …
普羅旺斯橄欖醬
去年五月到里昂時，學做了一道簡單卻美味的抹醬—Tapenade 酸豆橄欖醬 那天，Emilie大姐從庭院裡拔了很多的平葉巴西利，廚房台子上放了去籽的橄欖、酸豆、橄欖油，孩子們經過就歡呼：「 …