週一提案,酸甜紫花耶菜
我一直對紫色的花椰菜卻步。 因為聽過太多人說加熱了就會變回綠色,美麗的紫色不見了,那不就沒了買它的意義嗎? 昨天晚上爬了文,長時間水煮的話,美麗的紫色會全部溶出到水裡。所以我決定要不就: 1. 灑點水 …
我一直對紫色的花椰菜卻步。 因為聽過太多人說加熱了就會變回綠色,美麗的紫色不見了,那不就沒了買它的意義嗎? 昨天晚上爬了文,長時間水煮的話,美麗的紫色會全部溶出到水裡。所以我決定要不就: 1. 灑點水 …
自從孩子長大,我跟先生就越來越多兩人用餐的時光。會因為即將到來的空巢期擔憂嗎?其實不會。兩個人可以好好聊聊生活瑣事,家裡哪邊要改造,哪邊要添個櫥櫃;也可以喝點小酒,吃吃平常孩子不敢吃,但我們兩都很愛的 …
今年,送上一盒真實純粹台灣甜吧 小草作以前的店離我家不遠,是個讓人一踏進去就很舒服的空間。淡淡的植物馨香與茶香,堅持天然無添加的開發理念,以100%台灣在地花草果茶原料作物,持續創作出不同的特色花草飲 …
我是從電視節目「一步一腳印發現新台灣」上的紀錄影片,認識萬源製麵舖這個百年老店的名號。 當時節目下的標題是:「土庫,百年麵舖傳承革命」。跟著兩個女兒一起看百年製麵舖的故事看得津津有味,對於母女兩代職人 …
收到特力集團代理的比利時GreenPan的陶瓷不沾鍋,可以用一見傾心來形容我當時的心情。 GreenPan是全市場第一個推出陶瓷不沾鍋具的公司,致力於推廣健康陶瓷塗層取代傳統杜邦塗層,以Thermol …
不知道大家有什麼一定要用到快力鍋的料理? 要我來說,除了滷味、豆子之外,秋天孩子們愛吃的燕麥牛尾湯就是一道非要用到快力鍋的湯品。 直接在快力鍋裡煎炙牛尾的時候,因為鍋身夠高,油不會噴濺;原鍋拌炒蔬菜時 …
天氣熱的時候,我的菜單就會出現這個很台味的肉鬆三明治。 明明巷口就吃得到,但就是覺得自己現刨的小黃瓜沒有餿味、蛋煎得比較嫩、蛋黃要戳破佔滿半顆蛋,但不可以煎到全熟,黑豬肉鬆比較香….,總之 …
中午吃剩的炒麵本來已經冰在冰箱,想說明天再加料什麼的當成主婦午餐。沒想到剛從圖書館回家的高中生飢腸轆轆,說是要吃泡麵,家裡還有剩菜怎可以吃戰備存糧?(泡麵很珍貴的,噗~)所以媽媽飛快的拌了麵糊,加上海 …
之前跟婆婆同住時,讓她瞠目結舌的是我的廚房道具、小家電真的很多,烤箱還有大跟小,鍋子就更不用說了。 但是,新時代的主婦,當然要善用各類家電,節省時間讓家裡菜色更多樣化。運用得宜的話,其實是可以讓料理的 …