品牌邀稿 ： 全新上市 KitchenAid 5Cup食物調理機
其實我對太小的調理機一直沒有太大的興趣，因為覺得它挺雞肋，打也不能打太多的東西，又佔了一個位置。 但是這台 KitchenAid 5Cup食物調理機 倒是讓我對小型的食物處理機大大改觀。 第一，跟原來 …
來一桌春色–清明吃潤餅
清明節以前在阿嬤家就是要吃潤餅。一定有的東西是春天的芽菜（大部分用的是燙過的豆芽菜）、高麗菜伴有少許的紅蘿蔔、豆乾炒肉絲、蛋屑、花生糖粉以及虎蹄（鹹鹹苦苦的海苔酥），其他的沒什麼特別，就是有什麼都可以 …
廠商邀稿： Vitantonio多功能計時鬆餅機 雪花白 500B
對於大家暱稱小V的Vitantonio鬆餅機，我一點都不陌生。從最早請人家從日本買回家的紅色無計時的小V，一直到日本旅遊時還會時不時補一些新穎的烤盤，林林總總已經裝滿一櫃子！畢竟小V對於要馬上變出點心 …
醬油蛋炒飯
2020年的寒假拜冠狀病毒肆虐，延長了2個禮拜。每天在家裡有孩子相伴，其實過得蠻開心的，她們在自己房裡摸東摸西，偶而母女三人一起挑個長片看，一起討論劇情，有時一起網購，孩子們還可以對耳環樣式提出不同的 …
鹽麴腰內肉馬鈴薯蒸
材料： 豬腰內肉300克 鹽麴30克 蒜頭一顆切片 普羅旺斯綜合香料少許 蒸熟馬鈴薯大一顆約200g 胡椒少許 檸檬皮屑少許 作法： 1.將豬腰內肉切厚片，與鹽麴，蒜片，香料等揉勻，放入保鮮盒冷藏一個 …
西式雞湯麵
每當天氣開始變得又濕又冷，我就會開始想念在荷蘭冬夜裡吃到的ㄧ碗Chicken noodle soup。 年輕時的工作需要在歐洲各國往來，與荷蘭業務員到處去談生意，打鞋樣，展示商品等等。時常回到飯店已經 …
油封台灣新蒜
把握新蒜時節，睡前把蒜頭、迷迭香對上鹽，用玄米油封蓋，送進烤箱低溫慢烤，等著明早起床又是一罐香噴噴蒜油！ ***補上作法： 材料： Weck 520ml大小一個 新蒜大約4-5球（看大小），略洗撥除外 …
雪利酒香料雞肝
友人從秘魯帶回一瓶Muscat甜白酒給我們。 剛好這幾天買了雞肝要做鄉村凍肉派，剩下的肝臟用香料跟雪利酒大火拌炒過，用來搭配有辛香料、蜂蜜味的Muscat甜白酒再適合也不過了！ 週末中午就開喝！ 雪利 …