Chef Michael Smith 的 Aloo Gobi
看電視時，被chef Michael Smith的一道Aloo Gobi燒到。 什麼是Aloo Gobi?這道印度菜簡單說，就是香料燴馬鈴薯與白花菜。剛好昨天有預先處理的蔬菜，今天就來試做。 材料： …
主婦的一盆烤大餐
今天沒有便當照。 因為媽媽偷懶，讓姐姐帶著剩菜便當去學校蒸了。 忙著整理家裡的主婦吃什麼？除了一鍋煮之外，這樣的一盆烤也很方便。 把好朋友猩弟家的鯖魚洗淨劃刀切半，灑鹽調味，下面墊著櫛瓜、番茄、蒜瓣跟 …
過來人媽媽與新手媽媽的午餐聚會
跟幾個朋友接到午餐邀約，去跟獨自在家的好友母女玩耍。 看著獨立有想法卻不時有小困擾的好友，邊讀著故事書給她可愛的小女兒聽，不禁回想起自己帶第一個孩子，初為人母徬徨無助的時光。 沒有人生來就會當媽媽，遊 …
天然的最好–鮮鳳梨蒟蒻凍
昨天可愛的Cindy特地送來了好吃的有機鳳梨，光看外表就好吃得不得了，更不用說那隱隱約約透出來的香氣。趁早把小孩送上床，不負責大廚就來開鳳梨了。 嚐了一口，是大廚喜愛的有酸度，不死甜的鳳梨；可惜臭小鬼 …
簡單的滋味–餅乾二式
年輕的時候，喜歡花式咖啡，連家裡的玻璃杯都要買跟咖啡廳一樣的高腳杯，喝Cappuccino也要看得到漂亮的三層漸層。買蛋糕一定要有許多擠花，夾層要有布丁還要有水果，如果可以再有一層芋頭也 …