WMF 德製刀具KINEO系列 X 飲食宅記
這次接到WMF德製刀具KINEO系列的試用邀請，有切剁兩用，適用於肉類與蔬菜香料等18.5公分的中式主廚刀，以及有著寬而紥實的刀刃，適合全食材的15公分Chef’s knife主廚刀。 簡潔的包裝也很 …
酥炸白乳酪球 feat. WMF Fusiontec特殊調理鍋
秋冬時我喜歡做炸物，原因無它，因為這時站在爐邊看著在鍋中翻滾的食材，聽著噗嚕噗嚕的油炸聲，就有種莫名的溫暖感受。 今天用WMF Fusiontec特殊調理鍋來做這道酥炸白乳酪球。 特殊調理鍋底窄，油量 …
Honeywell Air Touch X305 與飲食宅記
客餐廳對外有兩片大大落地窗，也是除了睡覺之外，我們全家主要活動的地方，更是朋友來訪時餐敘的空間，在這裡擺上一台空氣清淨機是必然也是日常。初見Honeywell Air Touch X305，覺得它外型 …
來一壺潤肺養身的南杏桂圓銀耳 feat. Electrolux 伊萊克斯 主廚系列玻璃智能溫控電茶壺
今天來聊聊泡茶這件事。 前陣子家裡來了個新朋友「伊萊克斯 玻璃智能溫控電茶壺」。當初看上她是因為簡單俐落的外型，大容量，以及可以加熱到指定的溫度，好讓我可以好好的享受朋友們餽贈的各式茶葉。 不銹鋼泡茶 …
WMF一鍋兩菜 啤酒燉豬肩+什錦竹筍炊飯
#Fusiontec快力鍋#917超品日快閃活動 自從拿到快力鍋的蒸架跟蒸盤之後，一直很想挑戰的的就是一鍋二菜或是一菜一飯之類。想想可以15分鐘加壓完成，等待洩壓的15分鐘裡，再去弄個青菜什麼的，自動 …
跟營養午餐拼了的酸辣湯– WMF Fusiontec湯鍋
我家的小牛小姐特別愛喝酸辣湯，只要當天營養午餐有這道，回家一定跑來說中午吃不過癮。當一個媽媽的酸辣湯敵手只是學校的營養午餐，特別是該校也沒有星野光子當主廚的時候，戰鬥意志會特別高昂，因為勝算特別大啊！ …
新井一二三–這一年，吃些什麼好？
最近看的書之一，是新井一二三 最新的中文作品「這一年，吃些什麼好呢？」以貼近生活的筆觸，細細的紀錄她們家庭在東京的生活飲食，按照月份編排的散文，很有四季飲食隨筆的悠閒，一篇一篇的翻著，不時有種主婦間才 …
品牌邀約—微熱山丘100%鳳梨汁：夏日創意手作調飲
微熱山丘在台灣幾乎變成土鳳梨酥的代名詞，因著地利之便，民生公園門市就在家裡不遠處，不時會過去買盒來解饞，坐在門市裡跟母親一起吃鳳梨酥可是我回憶中珍貴的畫面。 最近微熱山丘的100％鳳梨汁又重新上市，比 …
最愛的香檬原汁
自從第一次到沖繩玩，我就完全拜倒在香檬的風味中。 然後每次再去，或是親友們去玩，就會麻煩她們幫我帶一瓶。一直很緊張斷貨怎麼辦？後來才發現，台灣根本就有原生種香檬，沖繩還因為自身產量不足，從台灣進口不少 …