最愛的香檬原汁

自從第一次到沖繩玩,我就完全拜倒在香檬的風味中。 然後每次再去,或是親友們去玩,就會麻煩她們幫我帶一瓶。一直很緊張斷貨怎麼辦?後來才發現,台灣根本就有原生種香檬,沖繩還因為自身產量不足,從台灣進口不少 …

雪利酒香料雞肝

友人從秘魯帶回一瓶Muscat甜白酒給我們。 剛好這幾天買了雞肝要做鄉村凍肉派,剩下的肝臟用香料跟雪利酒大火拌炒過,用來搭配有辛香料、蜂蜜味的Muscat甜白酒再適合也不過了! 週末中午就開喝! 雪利 …

桑椹糖漿

昨天偶然經過市場發現新鮮的桑椹,買回來跟小姐們嚐鮮。 「ㄟ,這草味好重!」大小姐首先發難。 「不好吃不好吃!」愛跟屁的二小姐接著發言。 昨晚想著不該浪費這產季只有短短10天的好果子,於是加了糖放入冰箱 …

法國棍子布丁

[每月聯馥專欄] 常常會吃麵包的家庭應該跟我有著相同的困擾,就是會東剩一點、西剩一點。其中最讓我傷腦筋的就是法國棍子,回烤不好吃,做成麵包脆丁量也不夠,只好蒐集成一小包在冷凍庫等著它的春天~ 剛好這幾 …

蘋果酒與砂糖烤餅

大三暑假到法國念語言學校時,有一週老師領著全班各國不同的學生,到里昂東北方約40KM處的Pérouges做校外教學,順便講解一下十五世紀的歷史,建築與人文。 老實說,跟歷史還有建築相關的,我都忘了 ( …

阿華田咖啡

  冷冷的天,不管是早上當早餐飲品,或是接完孩子當下午暖身用,我最近愛上espresso+阿華田的美味。 材料: 兩顆Ethical有機咖啡環保膠囊 三小匙阿華田 熱水酌量 鮮奶酌量打成奶泡 …

夏天就愛吃珍珠

吃粉圓的季節又來囉。 經不起小童一再要求,於是昨天又到主婦聯盟買了白粉圓,讓家人解解饞。 除了早上加了鮮奶做成小童版的鮮奶珍珠讓孩子們當飲料外,媽媽自己也來上一杯鴛鴦珍奶,要怎樣減糖就可以怎樣減糖,加 …