廠商邀稿： Vitantonio多功能計時鬆餅機 雪花白 500B

對於大家暱稱小V的Vitantonio鬆餅機，我一點都不陌生。從最早請人家從日本買回家的紅色無計時的小V，一直到日本旅遊時還會時不時補一些新穎的烤盤，林林總總已經裝滿一櫃子！
畢竟小V對於要馬上變出點心、早餐等的家庭是不可或缺的方便小家電。只是最早代購或是自己從日本買回家沒有保固，買到機王或是有瑕疵的烤盤也只能摸摸鼻子認賠，現在台灣有特力集團代理，也提供一年的保固服務，對於消費者是有保障多了。
這次試用的機種是最新上市的「計時器」鬆餅機，不但外型優雅耐看，還有1-10分鐘的計時設計，不用一邊烤鬆餅又不時開蓋子偷看，或是一邊烤鬆餅旁邊還要準備計時器提醒。
小女兒的寒假作業是要拍一段做早餐的影片，那時還沒有計時器小V，所以鏡頭還特地帶到一個計時器，告訴大家熱壓三明治3分鐘 就已經好了！

新型的計時器小V機器底部的設計也強化了防溢凹槽的凸起部分，不但更安全，也更好清潔！

隨著新機上市，隨機還有一個嶄新的烤盤：「多用途吐司烤盤」。跟以往的帕里尼烤盤類似，但是邊角設計更簡潔，更深，容量更大，也取消了帕里尼烤盤四周的凸起部分。可以同時平放兩片吐司不擠壓到邊角，還可以夾上厚厚的餡料不壓扁。

說了這麼多，找了個美好的早晨，就先來試用這個讓我好奇的烤盤做熱壓吐司。

我裡面放了厚蛋燒、火腿跟乳酪，預熱完，計時三分鐘後就滿心忐忑的打開蓋子。
三分鐘之後的賣相非常好！

邊角整個呈現完整酥脆的感覺。

迫不急待的切開一看，果然好厚實，第一次看到內餡居然可以完整沒有被壓扁。內心激動的不得了。

這樣的早餐其實花的時間很少，但是大家都吃的很飽足，新的烤盤也讓整個熱壓三明治的口感更好了。

確定了多用途吐司烤盤的厚度，我就想來做一點點小變化，想來試試全家都很喜的優格扁麵包，這個麵包既可以切塊沾咖哩、肉醬吃，也可以攔腰切半，再用刀子把一半的扁麵包開成口袋狀，裡面塞餡料做成口袋麵包，可以說是簡單方便的家常麵包。

分享食譜如下：
家常優格扁麵包

材料：
高筋麵粉150g
酵母1.5-2g
原味優格50g
水50-60g(視使用麵粉的吸水度而定)
橄欖油20g
普羅旺斯香料或是義式香料1/2小匙
鹽1/2小匙
二砂糖1/2大匙

作法：
1.將所有材料放入麵包機揉好，發酵到兩倍大。

2.分割成3等分。揉圓，蓋上濕布靜置15分鐘後，灑粉，桿成長方形的薄麵片備用。

3.同時鬆餅機放入新型多用途吐司烤盤，預熱，再把薄麵片放入。

4.闔上鬆餅機，計時6分鐘。 待計時鈴響時用鏟子取出。

5.放到烤架上放涼即可切塊搭配料理食用！

明天還有格子燒

迷你胡蘿蔔小蛋糕

請大家記得要來看看喔！

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