下雨天，既定的採買與拍照行程被延誤。
翻了翻冰箱，就像孩子們說的，冰箱很滿，連乾料加起來應該還可以撐兩週。
把冷凍庫的全麥豆漿土司拿出兩片退冰，鋪上乳酪一起送進烤箱，同時切好小黃瓜與番茄片，等吐司烤好，與前天預先烤的常備菜–香料炙烤南瓜一起夾進去，用咖啡機煮好咖啡，久違的主婦一人午餐完成。
這樣的食物讓我覺得安心。
很多人都聽我說過，開始自己烤麵包的原因，是因為大小姐一歲半開始對市售麵包產生明顯過敏反應。不是因為麩質，而是因為大多數麵包店使用的油讓她過敏。看著孩子每晚東抓西抓，沒有時間難過，一頭栽入自己料理三餐的坑，居然也這樣過了10年。
我想很多母親也跟我一樣，盡量自己做麵包、讓孩子吃食物的原型而非食品、選擇對地球友善的咖啡（對，就是我老同學家的有機咖啡）、已經忙於家務與兼職，卻還是擠出時間幫孩子帶便當、盡可能自家烘焙甜點….。
雖然辛苦點，但是吃的安心，我總覺得是一個家的基礎，一個家無形的保護網。
