香蕉是家裡常備的水果，但也是常常被遺忘在角落的水果。
有時看到兩三根已經長了斑卻暫時不吃的香蕉，我會把它去皮切塊放在保鮮盒裡凍起來，妙用是用來搭配各式莓果做成簡單的冰淇淋。
今天天氣像極夏天，取出心愛的KitchenAid 果汁機，來準備一下晚飯後的甜點。
材料：
冷凍香蕉塊200g
冷凍覆盆子150g
蜂蜜50g
鮮奶油50-100ml
作法：
1.將香蕉塊與覆盆子放入調理杯，蓋上杯蓋，切碎冰功能將水果冰塊打碎，間或使用刮杓幫忙。
2.倒入蜂蜜與鮮奶油，切換開關至果昔功能，將水果打到細緻綿滑即可。
3.馬上吃的話，將打好的冰淇淋放入杯中，裝飾麥片堅果以及香草就上桌。
4.等等再吃的話，可以裝到保鮮盒，再送回冰箱冷凍。
TIP1.:香蕉放越多，口感越黏滑，但相對的香蕉味也越重。莓果放越多，香氣越足，但也較水，較酸，可以將蜂蜜加量平衡酸度。
TIP2.鮮奶油可加可不加，但是加了可以幫助果汁機運轉，也可以將所有水果的風味巧妙的融合在一起。
