油封秋刀魚

之前狂做油封鴨,感覺對紅肉的需求已經到被滿足到一個境界,該來吃點健康的魚了。 在上次的鄰居趴替中,我做了這道油封秋刀魚與大家同樂。因為骨頭已經酥爛,魚肉卻仍保有原來的質地,連3歲的小朋友們都吃的津津有 …